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Coupes Demba
 
Préparation: 15mn Macération: 12h 100 kcal/pers/418 kj/pers.

1 ananas d'1kg environ,2 papayes de 200g chacune,le jus de 2 citrons verts,2cl de rhum,édulcorant.

Couper l'ananas en 6 morceaux puis séparer la chair de la peau.Oter la partie centrale dure.Peler les papayes.Couper les fruits en lamelles et les arroser du mélange citron vert,rhum et édulcorant.Couvrir et laisser macérer 12 heures en remuant de temps en temps.

Servir frais.