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     GRATIN DU TERROIR
 
Emincer des pommes de terre dans un plat à gratin.Alterner les couches de pommes de terre avec du fromage de chèvre émietté.
A part,battez un pot de crème avec du lait et de la muscade.Verser cette préparation,un peu épaisse,dans le plat.Cuire à feu moyen 45mn.

Nos suggestions:  Vous pouvez ajouter à la préparation des morceaux de jambon cuit,des lardons.