Coupez les petits pains en deux.
Jetez l'excédent de mie et creusez le milieu des demi-pains.
Arrosez d'huile d'olive l'intérieur
des pains. Disposez sur chaque base de pain, les feuilles de salade, les
rondelles de tomates, les oeufs durs en rondelles, le thon, les dés
de poivrons et les oignons finements tranchés. Terminez par les
olives, salez, poivrez, recouvrez avec l'autre demi-pain.
Nos suggestions:
La garniture de ces petits-pains peut varier à l'infini: crevettes,
concombres, dés de fromage.... L'huile d'olive peut être remplacée
par une mayonnaise maison.
