SAUCE BULGARE

Préparation: 5mn  35kcal/pers/146kj/pers.

1 cuil.à café de moutarde,1 cuil.à soupe de vinaigre,1 yaourt nature,ciboulette hachée,1 cuil.à soupe d'huile d'olive,sel,poivre.

Dans un bol,mettre tous les ingrédients sauf l'huile.Mélanger jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.Ajouter peu à peu l'huile.