Spaghettis au thon
Proportions pour 4 personnes: 400 gr de spaghettis, 4 gousses d'ail hachées finement, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 gr de coulis de tomate, 200 gr de thon à l'huile, 1 petit piment, sel et poivre.

Faites revenir l'ail haché dans l'huile, quand il commence à dorer, incorporez le coulis de tomates et laissez réduire la sauce à feu doux pendant une dizaine de minutes. Ajoutez alors le thon à l'huile émiette ainsi que le piment, salez poivrez et ajoutez un peu d'huile d'olive si la sauce n'est pas assez onctueuse vérifiez constamment la cuisson de votre sauce.
Faites cuire les spaghettis " al dente" et servez avec la sauce .