TARTE TRANSLUCIDE
Il faut: 1 pâte brisée sucrée,100g de beurre,300g de sucre,3 oeufs,1 cuil à soupe de vinaigre blanc,1 cuil à café d'extrait de vanille,150g de noix de coco.

Faire fondre 100g de beurre à feu doux.
Hors du feu incorporer 300g de sucre,3 oeufs battus en omelette,la cuil à soupe de vinaigre blanc et la cuil à café d'extrait de vanille.
Bien mélanger et incorporer les 150g de noix de coco.

Beurrer le moule à tarte,étaler la pâte brisée,verser le mélange dessus.

Enfournez 30mn à th.7.

Nos suggestions:  Attention: la cuillère de vinaigre blanc est très importante pour la réussite de la tarte.

Servir tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille.