Préparation: 15mn,Cuisson: 5mn.SALADE FRAÎCHEUR
AUX
LANGOUSTINES
Ingrédients pour 6 personnes: 1 salade frisée,200g de tomates cocktail,2 avocats,200g de brocolis,500g de langoustines,1 pot d'oeufs de saumon,1 citron,huile d'olive,sel,poivre.
Jetez les langoustines 5mn dans
de l'eau bouillante et faites bouillir les brocolis 10mn.
Coupez les tomates cocktail en
deux et les avocats en petits quartiers.
Mélangez avec la salade
frisée que vous aurez préalablement lavée,parsemez
d'oeufs de saumon.
Rajoutez un filet d'huile d'olive,le
jus d'un citron,salez,poivrez.
