Il faut: 1 belle laitue,50g d'olives noires,2 citrons,75g de fromage de gruyère,raisins secs,amandes,noix/noisettes,sel,poivre,SALADE DE PRINTEMPS
moutarde.
Laver soigneusement la salade,égoutter
et secouer.
Préparer une sauce avec
2 cuil.à soupe d'huile d'olive,le jus d'un citron,sel,poivre et
moutarde.
Mettre dans le saladier les feuilles de salade,le gruyère découpé en bâtonnets,les morceaux de cerneaux de noix,les raisins secs,amandes et noisettes,ajouter les olives noires et 4 tranches de citron.
Verser sur l'ensemble la sauce préparée et bien mélangée.
Ne brasser la salade qu'au moment de servir.
