Ingrédients: 1 pâte
feuilletée prête à dérouler,200 g de chocolat
en morceaux,1 boite de 425 g d'abricots au sirop,20 cl de crème
liquide.
Préchauffez votre four
Th.7 (220°C).
Faites précuire la pâte
à blanc: déposez la pâte dans le fond du moule en conservant
la feuille de cuisson puis recouvrez-la d'une feuille d'aluminium sur laquelle
vous déposerez des grains de riz.
Faites cuire environ 10 mn,puis
retirez la feuille d'aluminium et les grains de riz,et poursuivez la cuisson
5 mn.
Egouttez les oreillons d'abricots et coupez-les en fines lamelles.
Faites chauffer la crème liquide,et versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux.Couvrez,patientez quelques instants puis mélangez à la fourchette pour obtenir un chocolat lisse.
Coulez le chocolat sur le fond de la tarte.Laissez refroidir la tarte pour que le chocolat durcisse puis décorez avec les lamelles d'abricots.
Placez au réfrigérateur,minimum
1 heure et dégustez bien frais.
Nos suggestions:
Faites dorer des amandes effilées dans
une poêle,à sec sur feu doux.Au moment de servir,saupoudrez-les
sur votre tarte.
